Bienvenidos amigos a la gastronomia tipica de ciudad bolivar  es muy varida por la diversidad de nuestro estado encontraremos comidas,dulces tipicos bebidas y sitios de disfrute y ambiente natural.

Creado por ALDANA ROSA

Ciudad Bolivar y su gastronomia

El estado Bolívar posee una gastronomía muy variada utilizando los productos de la zona, siendo el casabe (preparado de la yuca) el principal acompañante de los diversos platos, destacándose luego el pescado de río conocido como la sapoara morocoto, y el merey de donde se preparan diversos dulces, turrones,dulce de lechoza dulce de leche pasta de mango,carato de maiz jugo de mango etc. También se elaboran variedades de quesos como: el telita, queso de mano y guayanés.sitio mas conocido para el disfrute en familia la carioca el mirador angostura entre otros ubicado en el paseo orinoco.

Dulces tipicos del Ciudad Bolivar

En lo referente a los dulce  tipicos de ciudad bolivar se destacan  el dulce de merey, el dulce de plátano, dulce de guayaba y el famoso turrón de merey, dulce de lechoza y dulce de leche.

dulce de leche

semilla de merey

dulce de lechoza

turron de coco

Dulce de Merey

La gastronomía de Ciudad Bolivar: 
Se basa en productos típicos de la zona, como los pescados de río, el maíz, el merey, y la yuca. Es una gastronomía muy variada, gracias a la mezcla de diferentes culturas indígenas de Venezuela.

Entre los platos de la zona hay que destacar los pescados como el morocoto, la cachama y la  tradicional sapoara, la cual se elabora de muchas maneras; las sopas de pescado;

El sancocho de sapoara, se prepara como cualquier sopa y se agregan las verduras y aliños al gusto; El palo a pique, El cruzao, los platos a base de carne de morrocoy, destacando el carapacho de morrocoy.

La hallaca angostureña, típica de Navidad

Sopa Sapoara

Cachama Frito

Morocoto Frito

Sapoara